பாஸ்தா எப்படி சமைக்க - முறைகள்

பாஸ்தா நீண்ட நம் வாழ்வில் ஒரு பகுதியாக இருந்து வந்திருக்கிறது நாங்கள் சுவை, எளிதாக சமையல் செயல்முறை அவர்களை நேசிக்கிறேன். இது பாஸ்தா பிறப்பிடமாகவும் இருக்கிறது இத்தாலியிலும், வகையான அவர்களில் பலர் வகைகள் உள்ளன. நாம் பொதுவாக புற வடிவம் படி அவர்களை வகைப்படுத்த - கொம்புகள், குண்டுகள், காதுகள், முதலியன எந்த நிகழ்விலும், பாஸ்தா - மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ், இது எல்லோருக்கும் தெரியப்படுத்துவது உதவியாக இருக்கும் என்று பொருள் பாஸ்தா எப்படி சமைக்க.

எப்படி பாஸ்தா தேர்வு

நீங்கள் உங்களை பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி புதிர் முன், இது சரியான எப்படி தேர்வு செய்ய கற்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இதை செய்ய, durum கோதுமை பொருட்கள் கவனம் செலுத்துகிறேன். மேலும், பாஸ்தா நிறம் கிரீமி, இயற்கை இருக்க வேண்டும். மிக வெளிர் அல்லது வெண்மை நிறத்தில் தரம் குறைந்த குறிக்கிறது மற்றும் மிகவும் பிரகாசமாக மஞ்சள் நிறம் சாயங்கள் உற்பத்திக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது குறிக்கிறது. மேலும் உற்பத்தியில் பேக்கேஜிங் எந்த துணிக்கைகளை மாவு இருக்க வேண்டும்.

பாஸ்தா எப்படி சமைக்க

சமையல் எளிதான வழி - அது அவர்களின் காபி தண்ணீர் உள்ளது. இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு வழிமுறைகளை படிக்க வேண்டும். பொதுவாக தனித்தனியாக, சமையல் நேரம் (10-15 நிமிடங்கள்) குறிப்பிட்ட இல்லையெனில் பரிந்துரைகள் அனைத்தையும் வகைமாதிரியானவையாக இருக்கின்றன:

• அதிக ஒவ்வொரு 100 கிராம் தண்ணீர் 1 லிட்டர் வீதம் சமையலுக்கு பாத்திரங்கள் எடு. பாஸ்தா.
• அவர்கள் மட்டுமே கொதிக்கும், உப்பு தண்ணீர் நிரப்ப வேண்டும். பானை ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் கூடாது. கிடைக்கும் முயற்சி, பரபரப்பை.
• பாஸ்தா கொதி இல்லை, அதை முழுமையாக சமைத்த வரை ஒரு நிமிடம் வெப்பத்தில் இருந்து அவற்றை அகற்ற விரும்பத்தக்கதாகும்.
• அது குளிர்ந்த நீரில் தயாராக கொண்டு பாஸ்தா துவைக்க அவசியமில்லை. அது சத்துக்கள் விட்டு கழுவுதல் மற்றும் சாஸ் பின்பற்றல் தடுக்க. அது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து, கிரீம் ஊற்ற நல்லது.

போதிலும் எப்படி கொதிக்க பாஸ்தா கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும், பல இல்லை மக்கள் தங்களை சுவையூட்டிகள் பல்வேறு தயாராக எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகள் மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும். சரி, கீழே இன்னும் அந்த.

பாஸ்தா

நிச்சயமாக, ஒரு சுவையான பாஸ்தா உங்களை சிகிச்சை எளிதான வழி பாலாடைக்கட்டி அவர்களை சமைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா எந்த கடின சீஸ் தேய்க்க. அவர் உருகும்போது மற்றும் சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமான இருக்கும். எப்படி சமைக்க யூகிக்க வெந்தையநிறம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உண்மையான இத்தாலிய சுவையூட்டிகள் கொண்டு பாஸ்தா சமைக்க அழகான எளிய, ஆனால் மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது. இவ்வாறு, சுவையூட்டிகள் அசல் இத்தாலிய சமையல்:

• ருசிக்க தக்காளி, வெங்காயம், 1, 1 பூண்டு கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி மற்றும் ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு 1 கிலோ: சாஸ் பொருட்கள் அடுத்த தொகுப்பு தேவைப்படுகிறது. வெண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ள ஃபைரைட், பின்னர் (களுக்கு முன்னர் தோலுரித்தப் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded உடன்) நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்க. முழு கலவையை மூடி மூடி சுமார் 30 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். ஒருமுறை முழுமையாக அனைத்து நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் சமைத்த.
• பெஸ்டோ. பெஸ்டோ க்கான தேவையான பொருட்கள்: துளசி 4 கற்றை, பூண்டு கிராம்பு 2 துண்டுகள், 30g .. பைன் கொட்டைகள், grated parmesan மற்றும் pecorino, மற்றும் 200g மூன்று தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு. கழுவி துளசி இலைகள், உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மடக்கு பிளெண்டர் கிண்ணம் மற்றும் அரைக்கப்பட்டு.
• ஒரு லேசான, அசாதாரண சுவை கொண்ட கிரீம் சாஸ் வழக்கமான பாஸ்தா சமையல் செய்ய பல்வேறு கொண்டுவரும். நீங்கள் 30 அக்ரூட் பருப்புகள் (முன் சுத்தம்) சுமார் 100 வேண்டும். பைன் பருப்புகள், 1 பூண்டு கிராம்பு, மற்றும் கொத்தமல்லியை பீம் 2 கப் கிரீம், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு. அனைத்து கூறுகளும் வெட்டி மிகவும் இறுதியாக, பின்னர் கலந்து மெதுவாக கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஊற்ற வேண்டும்.

இவ்வாறு, பாஸ்தா நிறைய தயார் எப்படி கேள்விக்கு பதில். முக்கிய விஷயம், எளிய கொதிக்கும் குறைக்க உங்களை ஈடுபடுத்தி மற்றும் சுவையூட்டிகள் பல்வேறு சமைக்க அல்ல. தரமான சமைத்த பாஸ்தா இந்த டிஷ் இத்தாலியர்களின் நேர்மையான காதல் புரிந்து கொள்ள உதவும்.