பீ மாவு: பயனுள்ள பண்புகள், சமையல்

பட்டாணி மாவு என்ன? இந்த தயாரிப்புக்கு என்ன உணவுகள் தயார் செய்யப்படுகின்றன? இந்த மற்றும் பிற கேள்விகளுக்கு இந்த கட்டுரையில் பதிலளிக்கப்படும்.

தயாரிப்பு பற்றிய பொதுவான தகவல்கள்

பீ மாவு அனைவருக்கும் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். இது முழு ஊட்டச்சத்துக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் கனிம உப்புக்களைப் பெறுகிறது.

பீ மாவு கிட்டத்தட்ட அனைத்து கடைகளில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. எனினும், சில சமையல்காரர்கள் வீட்டில் அதை செய்ய விரும்புகிறார்கள். இந்த முடிவுக்கு, அவர்கள் சாதாரண பீஸ் பயன்படுத்த, இது ஒரு காபி சாணை தரையில் உள்ளன.

கேள்வி சுட்டு ரொட்டி தயாரிப்பு இருந்து, பாஸ்தா மற்றும் இனிப்பு பொருட்கள், அத்துடன் காய்கறி patties, பிளாட் கேக்குகள், உப்பு அல்லது இனிப்பு பிஸ்கட் தயார்.

அத்தகைய மாவு முக்கிய அம்சம் வறுக்க போது அது விலங்கு கொழுப்பு அல்லது தாவர எண்ணெய் உறிஞ்சி இல்லை என்று.

பீ மாவு: நன்மை

புரத அளவு, இந்த தாவர தயாரிப்பு பெரும்பாலும் இறைச்சி சில வகையான ஒப்பிடுகையில். கனிம உப்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளடக்கம், அவர் கூட அவர்களை கடந்து. பீசாவின் மற்றொரு பிளஸ் அதன் மலிவானது, அதோடு கொலஸ்ட்ரால் இல்லாதது.

கேள்விக்குரிய உற்பத்தியின் உயிரியல் மதிப்பு பாரம்பரிய கோதுமை மாவுகளைவிட பல மடங்கு அதிகமாகும். நறுக்கப்பட்ட பட்டாணி வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் ஏ, ஃபைபர் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் போன்ற பொருட்கள் நிறைந்திருக்கும். கூடுதலாக இது கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பீ மாவு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. அனைத்து பிறகு, இது போன்ற அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் ஒரு இயற்கை ஆதாரம், threonine மற்றும் லைசின் போன்ற. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பு ஒரு சிறப்பு பொருள் உள்ளது, இது பைரிடாக்சின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பிலும், அதே போல் அவற்றின் பிளவுகளின் செயல்பாட்டிலும் இது ஒரு செயலில் பங்கு வகிக்கிறது. இந்த உறுப்பு பற்றாக்குறை வலிப்பு மற்றும் தோல் அழற்சி ஏற்படலாம்.

இது ஒரு பெரிய அளவு செலினியம் கொண்டிருப்பதால் இந்த தயாரிப்பு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பொருள் ஒரு நல்ல அண்டிகாசினோஜெனிக் முகவர்.

பட்டாணி மாவு இருந்து உணவுகள்

இந்த தயாரிப்பு பல்வேறு வீட்டு உணவுகள் சமையல் பயன்படுத்தலாம். பெரும்பாலும் ஒரு சுவையாக உணவு ப்யூரி செய்ய. இதைச் செய்ய, பின்வரும் கூறுகளைப் பயன்படுத்தவும்:

• மாவு பட்டாணி - 350 கிராம்;
• குடிநீர் - 800 மில்லி;
• வெண்ணெய் புதிய - சுமார் 15 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா - உங்கள் விருப்பபடி பயன்படுத்த.

சமையல் செயல்முறை

பீ பேரி ஒரு சிறந்த உணவு உணவை மட்டுமல்ல, இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு ருசியான பக்க டிஷ் மட்டும் பணியாற்ற முடியும். அத்தகைய இரவு உணவு தயாரிப்பதில் கடினமான ஒன்றும் இல்லை.

முதலாவதாக, குடிநீர் ஒரு ஆழமான வெந்தயத்தில் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, நொறுக்கப்பட்ட பட்டாணி படிப்படியாக ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஒத்த மற்றும் மிகவும் மென்மையான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பெற வேண்டும் என்றால், பின்னர் மாவு ஒரு சல்லடை மூலம் முன்னால் sieved வேண்டும்.

சீக்கிரம் டிஷ் தடிமனாக தொடங்கும் போது, உப்பு மற்றும் பல்வேறு மசாலா சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது. இடைவிடாமல் தலையிடுவது, நீங்கள் தாளிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பட்டாணி ப்யூரி மற்றும் கொஞ்சம் சிறிது சிறிதாக வைத்திருக்க வேண்டும். குளிர்விக்கும் செயல்பாட்டில் பீன் உற்பத்தியின் வெகுஜன கவனிக்கத்தக்க விதத்தில் தடிமனாக இருப்பதை உடனடியாகக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மிகவும் முடிவில், புதிய வெண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்கப்படும், பின்னர் அது தீவிரமாக தடுக்கப்பட்டுள்ளது. இது முடிந்தபின், மாவை உருளைக்கிழங்கு விருந்துக்கு வழங்கப்படுகிறது.

ருசியான வீட்டில் பாத்திரங்களை தயாரிக்கவும்

பட்டாணி தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது. இதை செய்ய, வழக்கமான பீன் தயாரிப்பு ஒரு காபி சாணை வைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக நசுக்கிய. ஒரு தூள் நிறைந்த வெகுஜனத்தைப் பெற்றபின், அது நன்றாக சல்லடை மூலம் சலித்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

இத்தகைய செயல் உங்களுக்கு உழைப்பு உகந்ததாக இருந்தால், கடையில் மாவு வாங்கலாம்.

இந்த பயனுள்ள மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த தயாரிப்பில் இருந்து என்ன தயாரிக்க வேண்டும்? பல சமையல்காரர்கள் அதை ருசியான வீட்டில் பாத்திரங்களை தயாரிக்கிறார்கள். இதற்கு அவை பின்வரும் பொருட்கள் கொண்டிருக்கும்:

• மாவு பே ஹவுஸ் அல்லது கடை - சுமார் 200 கிராம்;
• மஞ்சள் - சுமார் ¾ இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உப்பு சமைத்த - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• மிளகு தரையில் - 1 சிட்டிகை;
• இஞ்சி தரையில் - 0.5 இனிப்பு ஸ்பூன்;
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய மூட்டை;
• சோடா நீரேற்று - ½ சிறிய ஸ்பூன்;
• குடிநீர் - 300 மில்லி;
• செர்ரி தக்காளி - சுமார் 10 பிசிக்கள்.
• மிளகு பல்கேரியன் சிவப்பு - 1 துண்டு;
• பூண்டு புதிய - 2 denticles;
• மாவு முழு தானிய - சுமார் 100 கிராம்.

மாவை தயாரித்தல்

வீட்டில் பேன்களை தயாரிப்பதற்கு, பிசுபிசுப்பு ஒரு பிசுபிசுப்பு மாவு. இது பாரம்பரிய அடிப்படையில் விட மிகவும் வித்தியாசமாக செய்யப்படுகிறது என்று உடனடியாக குறிப்பிட வேண்டும்.

முதலில், ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், முழு கோதுமை மாவுடன் ஒன்றாக பேரா மாவு கலந்து. பின்னர் மஞ்சள், உப்பு, உப்பு, தரையில் இஞ்சி சேர்க்கவும். அனைத்து தளர்வான கூறுகளை கலந்து, அவர்கள் படிப்படியாக வழக்கமான குடிநீர் ஊற்ற. இதன் விளைவாக, மாறாக பிசுபிசுப்பான ஆனால் ஒரே மாதிரியான மாவை பெறப்படுகிறது.

வீட்டில் செய்யப்பட்ட அப்பத்தை மிகவும் ருசியானதாக்குவதற்கு, கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவர்கள் புதிய பெருஞ்சீரகம், செர்ரி தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு பயன்படுத்துகின்றனர். இவை அனைத்தும் கத்திகளால் முன் கழுவி மற்றும் நசுக்கப்பட்டவை.

மாவை, மாவை சோடா மற்றும் பூண்டு கிராம்புகளில் மாவை போடவும். பிந்தையது சிறிய உமிழ்வில் உமி மற்றும் சருமத்தில் இருந்து விடுவிக்கப்படுகிறது.

வறுத்த செயல்

அனைத்து பொருட்களும் ஒரு டிஷ் போடப்பட்டவுடன், அவர்கள் தீவிரமாக ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு கிளறி. இதன் விளைவாக, காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் காணக்கூடிய உள்ளடக்கங்களுடன் கூடிய பிசுபிசுப்பான மாவை பெறலாம். பின்னர் அதன் வறுத்தலுக்கு செல்க. இதை செய்ய, மிகவும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான். இது ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஊற்றி, பின்னர் ஒரு தேக்கரண்டி மூலம் அடித்தளத்தை பரவுகிறது.

வறுக்கவும் போன்ற பொருட்கள் கண்டிப்பாக உன்னதமான இனிப்பு அப்பத்தை போலவே இருக்க வேண்டும். கீழ் பகுதியில் சிவந்த பின்னர் அவர்கள் மீது திரும்பியது மற்றும் அதே வழியில் சமைத்தனர்.

எண்ணெயுடன் முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை உறிஞ்சுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மாவு ஒவ்வொரு முட்டை முன் வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. இந்த வழக்கில் நீங்கள் ஒரு சிவப்பு மற்றும் அழகான, ஆனால் ஒரு தாகமாக டிஷ் மட்டும் கிடைக்கும்.

நாங்கள் அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம்

உறிஞ்சும் பன்றி இறைச்சியை ஒரு சூடான வடிவில் உண்ணுங்கள். இது போன்ற பொருட்களை இனிப்பு இல்லை என்று உடனடியாக நினைவு கூர்ந்தார். எனவே, அவர்கள் தேநீர், ஆனால் எந்த சாஸ்கள் கொண்டு மட்டும் பயன்படுத்த முடியும்.

முடிவுகளை முடிப்போம்

இப்போது நீங்கள் பீ மாவுடன் சமைக்க என்ன தெரியும். தயாரிப்புப் பயன்பாட்டை வழங்குவதற்கு இன்னும் பல சமையல் பொருட்கள் உள்ளன. நன்றி, வீட்டில் உணவுகள் அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் b சத்தான, பயனுள்ள.

பேக்கிங்கைகளும் மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கும் கூடுதலாக, பேக்கிங் ரொட்டி, டோனட்ஸ், துண்டுகள் மற்றும் பிற சமையல் பொருட்கள் ஆகியவற்றிற்கு மாவை ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கலாம். மேலும் இந்த தயாரிப்பு இருந்து அடிக்கடி வீட்டில் சைவம் sausages மற்றும் sausages செய்ய. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, போன்ற பொருட்கள் தங்கள் இறைச்சி "சகோதரர்கள்" குறைவாக இல்லை.