போலாக் கொண்ட பை: சிறந்த சமையல்

போலாக் கொண்ட பை - சமையல் பிரபலமான உப்புநீரை மீன் ஒரு சரியான பயன்பாடு. அது வெவ்வேறு இருக்க முடியும் சமைக்க. அனைத்து மாவை வகை மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட விருப்பத்தை பூர்த்தி செய்வதற்கான சார்ந்திருக்கும்.

எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பதிப்பின்

மாவை பொருட்கள் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டு இல்லை அந்த, அசல் விமான போலாக் ஒரு கேக் சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி செய்யலாம். ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான மீதமுள்ள போது அது ஒரு ஒளி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு ஒத்திருக்கிறது. இந்த டிஷ் விசித்திரம் மாவை மற்றும் மேல்புறத்தில் இங்கே ஒரு தனிப்பட்ட நபருக்கு இருப்பதில்லை என்ற உண்மையின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. இந்த கேக் தயாரிப்பு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை: 0,8 கிலோ போலாக் பூண்களும் 4 முட்டைகள், பால் 300 கிராம், சீஸ் 120 கிராம் திட, 5 கிராம் உப்பு, மிளகு சிட்டிகை மாவு 2, 90 கிராம், விலங்கு 60 கிராம் (கிரீம்), வெண்ணெய், வெங்காயம், 2 தக்காளி, மற்றும் கொத்தமல்லியை பீம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 கிராம்.

போலாக் எளிதாக ஒரு பை சமைக்க:

1. வெங்காயம் முதல் ஆட்டுக்கறி சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் பின்னர் வறுத்த.
2. தனித்தனியாய், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெண்ணெய் வெப்பத்தை அதில் மாவு வறுக்கவும்.
3. அதன் பிறகு, குளிர்ந்து வெகுஜன பால், பின்னர் மீண்டும் ஒரு சிறிய குளிர் நீர்த்துப்போகச் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, மற்றும் அவசியம்.
4. அது உப்பு, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், grated சீஸ் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
5. விளைவாக கலவையை ஊற்ற முட்டை மஞ்சள் கருவை தட்டிவிட்டு இருந்தது.
6. வறுத்த ஆட்டுக்கறி வெங்காயம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் எடையைச் சேர்க்கவும்.
7. மெதுவாக தனித்தனியாக தாக்கப்பட்டு வெள்ளையர் அறிமுகப்படுத்த மற்றும் நன்கு கலந்து.
8. படிவம் உபசரிப்பு தாவர எண்ணெய் உள்ளே, பின்னர் அது போடப்படுகிறது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஒரு பேக்கிங் அடுப்பில் அனுப்ப.

விளைவாக பரிமாறப்படும் முன் இஸ்லாமிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க, அல்லது புதிய எலுமிச்சை ஒரு துண்டுடன் அலங்கரிக்க வேண்டும் போலாக், மிகவும் மென்மையான காற்று கேக் உள்ளது.

நிரப்பும் அரை முடிக்கப்பட்ட

நீங்கள் கையில் உடலில் புதிய போலாக் இல்லை என்றால், நீங்கள் எளிதாக பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு பை செய்ய முடியும். இந்த வழக்கில் அது தயிர் 250 அளவு சோயா, சோடா, கண்ணாடி மாவு, முட்டை 6 கிராம், உப்பு 5 கிராம், சீஸ் 150 கிராம் மற்றும் சில தாவர எண்ணெய்களில் (படிவங்கள் சிகிச்சைக்காக) இந்த கூறுகள் தயார் அவசியம்.

நிரப்புவதற்கான: 1 வங்கி எந்த எண்ணெய், முட்டை 2 மற்றும் கொத்தமல்லியை 3 தண்டுகள் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் முடியும் கூட புதிய மனைவி ஒரு பை செய்ய:

1. முதலில் நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, குமிழிகள் முதல் தோன்ற ஆரம்பிக்கும் வரை நீங்கள், தயிர் சோடா இணைவதையும், தனியாக ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு வேண்டும் முதல் விஷயம்.
2. இந்த நேரத்தில், முட்டை உப்பு ஒரு நல்ல சாட்டை இருக்க முடியும்.
3. அவர்களை மாவு அறிமுகப்படுத்த பகுதிகளில் நிலையான கிளறி கொண்டு தயிர் சேர்க்கவும், பின்னர். மாவை நிலைத்தன்மையும் ஒரு தடித்த கிரீம் ஒத்திருக்க வேண்டும்.
4. இப்போது நீங்கள் நிரப்புதல் செய்ய முடியும். முதலில் நீங்கள் முட்டைகள் கொதிக்க வேண்டும், பின்னர், குளிர்வித்தவுடன், அவர்களை தலாம் மற்றும் melenko வெட்டி.
5. (எண்ணெய் இல்லாமல்) பதிவு செய்யப்பட்ட ஒரு தனி தட்டு எளிமையான இல்.
6. அது முட்டை, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு துண்டாக்கப்பட்ட கவனமாக ஒரு கிளையாகும் அதை அனைத்து பிசைந்து சேர்க்கவும்.
7. படிவம் புழுதி வெண்ணெய் மற்றும் மாவை ½ கொண்டிருக்கும் அதை ஊற்ற.
8. அவரை பகிர்ந்து சமைத்த திணிப்பு.
9. அனைத்து மாவை எச்சங்கள் ஊற்ற.
10. அடுப்பில் வடிவம் வைத்து 180 டிகிரி 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் வெப்பம் முடக்கலாம்.

சமைத்த கேக் வழங்கப்பட வேண்டும் வரை மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் இன்னும் சூடான அடுப்பில் நிற்க.

படலத்தின் கேக்

ஒரு அடிப்படையில் பஃப் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தி போலாக் ஒரு அற்புதமான கேக் சுட முடியும். செய்முறையை மிகவும் எளிய பொருட்கள் செயல்பட வேண்டும் என்று நல்லது: போலாக் பூண்களும் 600 கிராம், நன்றாக அரிசி 150 கிராம், முட்டை, மாவு 30 கிராம், உருகிய வெண்ணெய் 10 கிராம், வறட்சியான தைம் 1 கிராம், அத்துடன் 1 வெங்காயம் ¼ தேக்கரண்டி கடல் உப்பு மற்றும் தரையில் வெள்ளை மிளகு.

முழு பை சமையல் செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. முதலில் நீங்கள் அரிசி கொதிக்க வேண்டும்.
2. மாவை தோராயமாக இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் விட முடியாது 3 மில்லிமீட்டர் அடுக்கு தடிமன் அவற்றை ஒவ்வொரு ரோல்.
3. பேக்கிங் வடிவத்தினுள் உள்ளே ஒரு தாள் vystelit.
4. சமமாக படம் அது விநியோகிக்கவும்.
5. சிறந்த புட் மீன் ஆட்டுக்கறி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் உப்பு, வறட்சியான தைம் மற்றும் வெள்ளை மிளகு தூவிக் கொள்கிறார்கள்.
6. அமைப்பு மூடி இரண்டாவது தாள் விளிம்புகள் அழகாக zaschipnut.
7. கிரீஸ் முட்டை மேற்பரப்பில்.
8. அடுப்பில் முன் சூடேறிய 180 டிகிரி பின்னர் 30 நிமிடங்கள் வடிவில் அனுப்ப.

சிறிது குளிர்ந்து பிறகு முடிந்ததும் கேக் சிறந்த வெட்டி.

நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை

காலம்காலமாக பல ஈஸ்ட் மாவை இருந்து போலாக் தயாராக கேக் உள்ளன. எப்படியோ மிகவும் எளிய செய்முறையை திருப்ப, நீங்கள் ஒரு புதிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, ஒரு சிக்கலான நிரப்புதல் பயன்படுத்த முடியும். விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்பை பூர்த்தி செய்ய இயலும் வேண்டும். உங்களுக்கு தேவையான இந்த கேக் தயாராவதற்காக:

சோதனைக்கு: பால் (அல்லது தண்ணீர்) 0.5 லிட்டர், 3 முட்டைகள் தொகுப்பு உலர் ஈஸ்ட், மாவு 1 கிலோ, சர்க்கரை 100 கிராம் மற்றும் உப்பு 5 கிராம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அரை கப்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு: கச்சா போலாக் பூண்களும் உப்பு, வெங்காயம் 1, 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மிளகு பிட் 600 கிராம்.

மூன்று படிகளில் ஒரு கேக் தயார் செய்து வருகிறது:

1. முதல் படி சோதனை செய்ய உள்ளது. இதை செய்ய, ஈஸ்ட், பால் ஊற்ற அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் விட்டு விலகுகிறார். ஆனால் இந்த முறை அவர்களை "வேலை" தொடங்கியது பெற போதுமான இருக்கும்.
2. உப்பு சேர்க்கவும், மாவு மூன்றில், நன்கு கலந்து ஒரு சூடான இடத்தில் 40 நிமிடங்கள் வைத்து.
3. நன்கு தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் சேர்க்கவும்.
4. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை ஒரு கலவையை சேர்ப்பதன் மூலம் இறுதி தொகுதி தயாரிக்க. முடிக்கப்பட்ட மாவை பற்றி அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மீண்டும் பிசைந்து வேண்டும்.
5. இரண்டாவது கட்டம் - திணிப்பு தயாரித்தல். அரை மோதிரங்கள் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு - - அது மீன் க்யூப்ஸ், வெங்காயம் ஒரு கவனமாக வெட்டி அவசியம் வெட்டப்பட்டது.
6. கடைசிப் படியில் நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எடுத்து சிறிது காய்கறி எண்ணெய் அதை உயவு ஏற்படுத்துகின்ற வேண்டும். அதன் பின்னர், கீழே அரை சமைத்த மாவை போட வேண்டும். மீன் - - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலவையை வெங்காயம் - உருளைக்கிழங்கு: மீதமுள்ள பொருட்கள் வைக்க அடுக்குகள் ஒரு குறிப்பிட்ட காட்சியில் அது மேல்.
7. உப்பு, சுவையூட்டும், மிளகு தூவி மற்றும் மாவை இரண்டாவது தாள் அனைத்து மறைப்பதற்கு. மத்தியில் அது ஒரு சிறிய துளை செய்ய அவசியம்.
8. தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் கிரீஸ் மஞ்சள் கரு நீர் மற்றும் உப்பு சாதனையை முறியடித்தது. அதன் பிறகு, பணிக்கருவிக்கு இந்த சோதனை மேலும் பசுமையான இருக்கும் 20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
9. முதல் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கேக், பின்னர் 170 அளவுக்குக் குறைக்க வேண்டும்.

கேக், ஒரு செழிப்பான நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் மிகவும் ருசியானது மாறிவிடும். அதன் தனித்த சுவை அனைத்து அவசியம் பாராட்ட வேண்டும்.