ரெசிபி புரதம் கிரீம் புகைப்படங்கள் கேக்குகள் அலங்கரிக்க

அலங்கரிக்கும் கேக் மற்றும் பிற வீட்டில் இனிப்பு ஒவ்வொரு பெண் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் ஐந்து ரெசிபி புரதம் கிரீம். கொஞ்சம் முயற்சி மற்றும் பொருட்கள் நிறைய பயன்படுத்தாமல், இந்த முட்டை வெகுஜன பயன்படுத்தி நீங்கள் எந்த சுவையாகவும் ஏற்பாடு முடியும் பிறகு.

இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் உங்களை உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும் என்பதை பல விருப்பங்கள் போன்றவற்றை வழங்குவார் புரதம் கிரீம் க்கான வீட்டில் கேக் அலங்கரிக்கும்.

சமையல் புரதம் கிரீம் கேக் எளிதான மற்றும் விரைவான வழி

முன்வைத்தது செய்முறையை புரதம் கிரீம் அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் பொருட்கள் குறைந்த அளவிலான அடங்கும். அது இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது அதனால் தான்.

எனவே, தங்கள் சொந்த தயாரிப்பது கூழ் இனிப்பு வீட்டிற்கு, நாம் வேண்டும்:

• முட்டை வெள்ளை precooled - 3 அலகுகள்.
• உப்பு சிறிய - schepotochka;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• குடிக்க தண்ணீர் - 1/3 கப்;
• சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு - விருப்பத்தின்படி பயன்படுத்த.

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் ஒரு பானகம்

அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் முற்றிலும் வேறுபட்ட கூறுகள் தங்களை சேர்க்க முடியும் க்கான ரெசிபி புரதம் கிரீம். நாம் சிரப் பயன்படுத்தி, இது போன்ற ஒரு இனிப்புக்கு செய்ய முடிவு. அது சமைக்க நீங்கள் சர்க்கரை ஒரு இரும்பு கிண்ணத்தில், பின்னர் ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க ஊற்ற மற்றும் வேண்டும். அதன் பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து சுமார் ஆறு நிமிடங்கள் சமைக்க நீங்கள் விரும்பும் உள்ளடக்க பொருளுக்கும். இந்த இனிப்பு தயாரிப்பு உருக்கி வேண்டும், பாகில் - வெளிப்படையான ஆக. நீங்கள் நீண்ட ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் தீ மீது சர்க்கரை நீர் அதிகப்படியாக என்றால், கிரீம் பின்னர் விரும்பத்தகாத பழுப்பு நிறம் பெற, சர்வாங்க ஒரு சுவை இருக்க முடியும்.

முட்டை வெள்ளை அடித்து

ரெசிபி புரதம் கிரீம் கேக் அலங்கரித்தல் குளிரூட்டப்பட்ட முட்டைகள் தேவைப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி நீங்கள் ஒரு நிலையான நுரை மற்றும் பஞ்சுபோன்ற, முயற்சியில் போடவில்லை பெற முடியும். மூலம், புரதங்கள் தூண்டிவிடும் செயல்முறை முன், schepotochku உப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது சாறு சேர்க்க உறுதி செய்யவும்.

துடைப்பம் பொருட்கள் அதிகபட்ச வேகம் ஒலிக்கலவை இருக்க வேண்டும்.

கூறுகள் ஒன்றை இடுவதால்

புரதங்கள் தட்டிவிட்டு முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை இனிப்பு சிரப் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற வேண்டும். இவ்வாறு பொருட்கள் தேவையான கலவை மூலம் தொடர்ந்து whisking. இந்த நடைமுறை முன்னெடுக்க முழு குளிர்ச்சி முன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது காற்று நிறை. நீங்கள் வெப்பத்தின் வடிவத்தில் விட்டால், புரதங்கள் விரைவில் வீட்டில் கேக்குகளை முழு தோற்றம் கெடுக்க விட தீர்க்க முடியும்.

எப்படி இனிப்பு விண்ணப்பிக்க?

இப்போது நீங்கள் புரதம் கூழ் கிரீம் கேக் அலங்கரித்தல் தயார் எப்படி தெரியும் என்று. இனிப்பு செய்முறையை எடை எப்போதும் ஒரு சமையல் சேமிக்கப்படும் வேண்டும். நீங்கள் செய்ய விரும்பினால் ஒரு இனிப்பு அல்லது கூறுகளை கலப்பது போது ஒரு பிரகாசமான வண்ண, எந்த நிறம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

கேக் புரதத்துடன் கிரீம் விண்ணப்பிக்கவும் தூரிகை மூலம் இருக்க வேண்டும். வடிவமுள்ள இனிப்பு பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உறுதி செய்யவும். வீட்டில் இன்னபிற ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் பாதுகாப்பாக தேநீர் விருந்தினர்களுக்கு செயல்படுகின்றன.

அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் படி செய்முறையை புரதம் கிரீம் மூலம் படி (புகைப்படம்)

நீங்கள் தனியாக சமைக்க சிரப் மற்றும் முட்டை வெள்ளை துடைப்பம் விரும்பவில்லை என்றால், பிறகு கீழே விவரிக்கப்பட்ட செய்முறையை விண்ணப்பிக்க வழங்குகின்றன. அவருக்கு நன்றி, நீங்கள் எந்த வீட்டில் அலங்கரித்தல் இனிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது இது ஒரு மிக உறுதியான கிரீம் செய்ய முடியும்.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• முட்டை வெள்ளை, prechilled (நான்கு முட்டைகள்);
• சர்க்கரை மணல் - கண்ணாடி;
• வெண்ணிலா - ஒரு சிறிய பையில்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - சிறிய கரண்டியால் ¼.

புரதங்கள் செயலாக்க

நீங்கள் முட்டை வெள்ளை மற்றொரு கூழ் செய்ய முன், அவர்கள் கவனமாகக் கையாள வேண்டும். கவனமாக மஞ்சள் கருவை இருந்து தயாரிப்பு பிரிந்து, அது சரியாக 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைத்து தேவைப்படுகிறது. மேலும் புரதங்கள் கவனமாக ஒரு கலவை பயன்படுத்தி உப்பு, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வெண்ணிலினைக் பின்னர் தேவையான சாட்டை அனைத்து சேர்க்க வேண்டும் schepotochku. பொருட்கள் கலந்து சர்க்கரை ஊற்ற வேண்டும் செயல்பாட்டில். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு அழகான பஞ்சுபோன்ற, ஆனால் நிலையற்ற நுரை பெற வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை கிரீம்

சர்க்கரை கொண்ட வெள்ளையர் whisking, அவர்கள் உடனடியாக ஒரு தண்ணீர் குளியல் வைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதித்தது பிறகு, கிண்ணம் உள்ளடக்கங்களை மீண்டும் ஒரு கலவை மூலம் கலந்து வேண்டும். ¼ மணி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது விவரித்தார் நடவடிக்கைகளை முன்னெடுக்க. இது மிகவும் செழிப்பான மற்றும் நிலையான எடை பெற பெற வேண்டும். விரும்பிய என்றால், அது எந்த நிறம் சேர்க்க முடியும்.

முகப்பு அலங்காரம் இனிப்பு

அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் புரத கிரீம், நாங்கள் மேலே ஆய்வு செய்தது செய்முறை, கீழே முற்றிலும் சிகிச்சை வெப்பத்தை உள்ளாகி பின்னர் குளிர்விக்க வேண்டும். இவ்வாறு அவை தொடர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும் ஒரு கலவை தலையிடுகின்றன. மேலும், காற்று நிறை அழகாக ஒரு தூரிகை அல்லது சமையல் சிரிஞ்ச் பயன்படுத்தி முழு மேற்பரப்பில் இனிப்பு மறைப்பதற்கு இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, வீட்டில் கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் மணி ஒரு ஜோடி நிற்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

நாம் அசாதாரண புரதம் கிரீம் செய்ய

எப்படி கேக்குகள் அலங்கரிக்க ஒரு புரதம் கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி? நாம் இப்போது பார்க்க வேண்டும் செய்முறையை. அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:

• வெள்ளை சர்க்கரை - 1.5 கப்;
• பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• ஒல்லியான பால் - ½ கொண்டிருக்கும் லிட்டர்;
• வெள்ளை மாவு - 3 பெரிய கரண்டி (4 முடியும், விருப்பத்தின் பேரில்);
• வெண்ணிலா - வேண்டுகோளின் பேரில்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

முன் அலங்கரிக்கும் கேக்குகள் ஒரு கிரீம் தயார், புரதங்கள் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் சர்க்கரை (0.5 கப்) முதல் கூறு இணைக்க மற்றும் கலவை பயன்படுத்தி கலவை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு நிலையான நுரை வேண்டும். அடுத்து, நாம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கலவையை கொண்டு, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பால் ஊற்ற சர்க்கரை ½ கப் சேர்த்து விரைவாக வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அது முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் மாவுடன் சேர்த்து மீதமுள்ள இனிப்பு பாயும் தயாரிப்பு கலக்க அவசியம். அது கொதிக்க தொடங்கும் என அவர்கள் விரைவில் பால் சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அனைத்து பொருட்கள் ஒரு ஒருபடித்தான பிசுபிசுப்பு வெகுஜன பெற முற்றிலும் கலக்க வேண்டும்.

மஞ்சள் கருவை கொண்டு பால் கலவையை கொதிக்க தொடங்கும் முன், இது பின்னர் மெதுவாக செழிப்பான புரதம் வெகுஜன அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது அடுப்பு இருந்து நீக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அது கடுமையாக குளிர்விக்க கிரீம் whipping வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் மிகவும் முடிவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது schepotochku வெண்ணிலன் சேர்க்க.

தயார் புரதம் சிரிஞ்ச் இருந்து கேக்குகள் அலங்கரிக்க கிரீம் அதன் தயாரிப்பு பிறகு உடனடியாக அதன் நோக்கம் பயன்படுத்த வேண்டும். பின்னர் இனிப்பு ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிலைப்பாட்டை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையல் கிரீம் புரதம் இரகசியங்களை

அனைத்து இல்லத்தரசிகள் தயாராக புரதம் கிரீம் பெறுகிறார். பொதுவானதாகவும் பிழைகள் உங்களை விடுவித்துக்கொள்ள, நாம் ஒரு சில இரகசியங்களை நினைவில் பரிந்துரைக்கிறோம்:

• எந்த கிரீஸ் அல்லது முட்டையின் மஞ்சள் கரு வரவில்லை எந்த வழக்கில் புரதங்களிலுள்ள என்பதை உறுதி செய்ய எதிர் மற்றும் பஞ்சுபோன்ற நுரை அடைவதற்கு அவர்கள் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த நடந்தால், பின்னர் உருவாக்க மிகவும் மோசமாக தட்டிவிட்டு வேண்டும்.
• ஒரு சுவையான புரதம் கிரீம் தயாரித்தல் பயன்படுத்தலாம் என்று அனைத்து பொருட்களையும் சற்று குளுமையாக்கப்படுகிறது வேண்டும். இது குளிர் இருக்க வேண்டும் என்று அதனை திட்டமிடப்பட்டுள்ளது திறன் முட்டை துடைப்பம் என்று கூறினார் வேண்டும்.
• குளிர்ந்து முட்டை வெள்ளை நன்கு தட்டிவிட்டு மற்றும் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் நிலையான நுரை மாற்றப்பட்டு, அதை சிறிய schepotochku நன்றாக அட்டவணை உப்பு, அல்லது எலுமிச்சை சாறு (சிட்ரிக் அமிலம் சிட்டிகை) ஒரு சில துளிகள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• உணவுகள், இதில் நீங்கள் முட்டை வெள்ளை துடைப்பம் போகிறோம், அவசியம் சுத்தமான இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், அது முற்றிலும் ஒரு துண்டு முன் degrease மற்றும் உலர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கொள்கலன் மேற்பரப்பில் நினைவில் இல்லையெனில் புரதங்கள் வழி இல்லை, தண்ணீர் ஒரு துளி கூடாது!