அல்லா கோவால்சக் இருந்து கல்லீரல் கேக்: சமையல் மற்றும் சமையல் நுட்ப நுணுக்கம்

கல்லீரல் போன்ற உணவுகள் அனைத்து அல்ல. அது மாறாக உலர் தெரிகிறது சிலருக்கு, யாராவது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை பிடிக்காது. இதற்கிடையில், இந்த துணை_பொருள் குறிப்பாக குழந்தைகள், முதிர்ந்த மக்கள் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை அல்லது நோயுற்ற பின்னர் பலவீனமான அந்த, பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது ஒன்றும் இரகசியமல்ல. எனவே, அனைத்து அக்கறை தாய்மார்கள் மற்றும் மனைவிகள் பயனுள்ளதாக அல்லா கோவால்சக் இருந்து கல்லீரல் கேக்: அது hungrily மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் மக்கள் கூட திண்ணும் என்று சுவையாக இருக்கிறது. அனைத்து வீழ்ச்சி இதயத்தின் காற்றுப்பை டெலிகேட் சுவை மற்றும் கட்டமைப்பு.

"அப்பத்தை" தயாரித்தல்

செய்ய கல்லீரல் கேக் அல்லா கோவால்சக் இருந்து வெற்றி பெற்றதை அடுத்து, நீங்கள் ஒழுங்காக அவர் இருக்கும் இதில் கேக்குகள், செய்ய வேண்டும். அவர்களை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ரெசிபி வியல் கல்லீரல், 600 கிராம் எடுத்து, மற்றும் சுடு நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் அதை குறைக்க. பின்னர் அவள் மேற்பரப்பில் plenochka, வெட்டு ஒரு உபபொருளாக அகற்றப்பட்டு நரம்புகள் ஒழித்துவிட்டதென்றால். கல்லீரல், இரட்டை சுருள் குறு அரிவாள் துண்டுகள்; வெகுஜன இரண்டாவது முறையாக கரண்டியால் தாவர எண்ணெய் ஊற்றுகிறார் முன் - ஓரினத்தன்மை முடிக்க. நான்கு முட்டைகள் கலவையை (20 கிராம்) உடன் பால் ஊடகத்தின் அரை லிட்டர் மற்றும் உருகிய கொழுப்பு கிரீம் ஆலை இணைப்பில் இருக்கிறீர்கள். ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது மீது மாவு வறுத்த கப் நகர்த்தவும். இருவரும் படிப்படியாக பகுதிகளில் திணிப்பு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இதன் விளைவாக, புளிப்பு கிரீம் ஒத்த அடர்த்தி ஒரு பொருள் பெற வேண்டும். Adygei உப்பு அதை பதப்படுத்தப்படுகிறது. "டெஸ்ட்" ஒரே சற்று தடிமனான, ஒரு கேக்கை ஒரு கரண்டியால் ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் பழுப்பு நிற வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

நிரப்புதல் மற்றும் சட்டசபை

இந்த கல்லீரல் கேக் - கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு இது வேண்டும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட. நான்கு வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் pripuskayut மென்மையான வரை, பின்னர் அவர்களை சேர்க்க 4 கேரட், அகன்ற grated. பத்து, பின்னர் காய்கறி நீர் மற்றும் அதிகப்படியான எண்ணெய் இருந்து decanted - கூட்டு தணிப்பது ஏழு நிமிடங்கள் நீடிக்கும்.

அது ஒரு முழு கல்லீரல் கேக் ஒரு சேகரிக்க உள்ளது "அல்லா கோவால்சக்" என்பதாகும். எந்த ஒரு அடுக்கு வைக்கப்படும் பூர்த்தி இந்த நோக்கத்திற்காக ஒவ்வொரு தடவப்பட்ட கேக் மயோனைசே (சிறந்த வீட்டில்) பார்வையிடவும். கேக் எடை விளிம்பில் வரை எங்காவது சென்டிமீட்டர் இருக்க கூடாது. அப்பர் "பான்கேக்" ஒரு முழு போன்ற மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் மறைக்கும் கருவுறச்செய்வதை க்கான கட்டுமான உள்ளது.

கல்லீரல் கேக்: அசாதாரண ஃபில்லிங்ஸ் ஒரு சுவையான செய்முறையை

அவற்றை விளக்குவதோடு நிரப்புதல் பயன்படுத்தவும் அவசியமில்லை. நீங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, சமைத்த அத்துடன் வரை காளான்கள், வறுத்த மிதக்க முடியும். ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான "கிரீம்" காரமான திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி செய்ய.

அல்லா கோவால்சக் இருந்து ஒரு கல்லீரல் கேக் அடிப்படையை "பிஸ்கட்" அதன் பரிந்துரைகள் மீது செய்தார். பூர்த்தி பெர்ரி இருந்து சாறு அழுத்தவும் அதே தேவை - அது ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் நீர் (ஜலதோஷம்) ஒரு சிறிய தொகுதி நிரப்பப்பட்டு, வீக்கம் முன் ஒதுக்கி. ஏலக்காய், மிளகாய் மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் allspice: சாறு இறுதியாக அரைக்கப்பட்டு கறிமசால் பொருளோடு கலக்கப்பட்டு. அனைத்து மசாலா கரண்டியால் மூன்றாவது எடுத்து. ஜெலட்டின், சாறு ஒரு மெதுவாக ஊற்றினார் கலப்பு, குறைந்த வெப்ப நிலையில் மென்மையான வரை கலைந்துவிடும். தட்டு உங்கள் "அப்பத்தை" சமமாக ஒரு விட்டம் எடுத்து. அவர்களை கலவையை ஊற்றி அது கெட்டிப்படுகின்ற வரை குளிர் அகற்றப்பட்டால். ஒவ்வொரு கேக் கேக் கூடியிருந்தனர் போது மெல்லிய மயோனைசே ஒட்டியுள்ளது, மற்றும் மேல் அடுக்கில் கவனமாக காரமான ஜெல்லி வைக்கப்படும்.