உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி: சிறந்த சமையல்

மிகவும் ருசியான ஒருவர் மற்றும் வேண்டாம் நிலையான கவனம் தேவை இல்லை இறைச்சி சமைக்க வழிகளில் சமையல்காரர்களுக்கு - உள்ளது பன்றி இறைச்சி ஒரு தொட்டியில் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்டு, எடுத்துக்காட்டாக). வெற்றிகரமான stryapaniya உறுதிமொழி - ஒழுங்காக கொள்கலன்களில் வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு பிசைந்து அவர்கள் வெடிக்க கூடாது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஆனால் அது மிகவும் எளிமையாகவும், கொள்கை உள்ளது.

வெற்றி எப்படி

சிறிது விதிகள், மற்றும் அவர்களுடன் இணக்கம் எந்த முயற்சி தேவையில்லை.

1. அடுப்பில் பன்றி இறைச்சி பானைகளில் வெடித்தது இல்லை, அதை ஒரு குளிர் அடுப்பில் வைக்கவும் பின்னர் வெப்பமாக அவசியம்.
2. அது செயல்முறை மத்தியில் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்க அவசியம் ஏற்பட்டால், மாறாக திரவ, சூடான இருக்க வேண்டும்.
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, அது நேரடியாகவோ அடுப்பில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படலாம் அல்லது கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும் வெட்டுதல் பலகை அல்லது ஒரு மர நிலைப்பாட்டை.
4. வெளிப்படுத்தப்பட்ட பானை topsheet எப்போதும் zavetrivaetsya. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் - எனவே, இது வழக்கமாக சதைப்பற்றுள்ள உணவு செய்யப்படுகிறது. மூடி, கேக் மாவை அல்லது தகடு - ஆனால் பெரும்பாலான சமையல் இன்னும் தட்டு மூட அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

சுவை ஒரு விஷயம் - என்பதை இறைச்சி முன் வறுக்கவும். பல அது மூல அனைத்து சுவைகள் உண்ண நல்லது என்று நம்புகிறேன்; மற்றவர்கள் சமையல்காரர்களுக்கு அது ஜாம் நெருக்கமாக பெறப்படுகிறது என்பதால் வாதிடுகின்றனர்.

பொரித்த உணவுகளுடன்

காரணமாக சிறிய கிறுக்கல்கள், இந்த செய்முறையை உள்ள உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி ஒரு வியக்கத்தக்க மென்மையான உள்ளது. இறைச்சி அரை கிலோ சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி - வறுத்த மற்றும் கனசதுர இரண்டு கலந்துவிடாததும் ஊறுகாய். இரண்டு வெங்காயம் மற்றும் இரண்டு கேரட் மற்றும் pripuskayut கந்தை துணி சூரியகாந்தி எண்ணெய். மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட எந்த காளான்கள் ஒரு கிலோகிராம் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆனால் பெரிய இல்லை, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் மூன்று தகர்த்தெறியப்பட்டது (இல்லை அழுத்தம்), பூண்டு துண்டுகளுடன் இணைக்க. பத்து உருளைக்கிழங்கு பொரியலாக போன்ற, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. கூறுகள் இந்த பொருட்டு அடுக்கி:

• வெள்ளரிகள் கொண்டு இறைச்சி;
• வறுத்த;
• மூலிகைகள் கொண்ட காளான்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு.

சூரியகாந்தி மற்றும் மிளகு, ஒரு குழம்பு (இல்லை மேல்), கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் grated சீஸ் ஊற்றப்படும் மேல் தீட்டப்பட்டது கொண்டு முதலிடத்தில். Posudinki சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் ஒரு பானை ஒரு மூடி, மற்றும் பன்றி இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும். ஆரம்பத்தில்: கொள்கலன்கள் அந்த நேரத்தில் சரிசெய்ய வேண்டும், எனவே தங்கள் "பாத்திரத்தை" வேண்டும் வேறுபட்ட வடிவங்களில் வருகின்றன, மற்றும் அடுப்பில்.

மாமிசம் கால் பானைகளில்

நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு சிறிய சோர்வாக இருந்தால் உருளைக்கிழங்கு ஒரு தொட்டியில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் காளான், நீங்கள் ஒரு மிகவும் சிக்கலான டிஷ் உருவாக்க முடியும். அது முன் சிகிச்சை எந்த மூலப்பொருள் உட்பட்டது அல்ல. நாம் இது போன்ற ஒரு பானை போடுகிறாய்:

1. இறைச்சி துண்டுகள்;
2. தக்காளி துண்டுகள்;
3. பீன்ஸ் பச்சை பீன்ஸ், பாதியாக;
4. கத்தரி க்யூப்ஸ்
5. பச்சை மிளகுத்தூள் chetvertushki;
6. வெங்காயம் (முழுமையாகவோ பகுதிகளாக);
7. மீண்டும் தக்காளி;
8. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள்;
9. இல்லை மெல்லிய தகடு பூஞ்சை;
10. மீண்டும் தக்காளி.

பிறகு அந்த உப்பு, மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் எண்ணெய் துண்டு - மற்றும் ஒரு சிறிய நீர். துருக்கியில், டிஷ் ஒரு பெரிய பானை இரண்டு மணிக்கு சமைக்கப்படுகின்றது; எங்கள் தொகுப்பாளினி சிறிய தழுவி செய்முறையை - மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அவர்கள் அடுப்பில் தங்க.

காரமான பன்றி இறைச்சி

மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசாதாரண மாறிவிடும் பானை வறுத்த நீங்கள் அதை கொடிமுந்திரி சேர்க்க என்றால், பன்றி இறைச்சி. மாமிசம் முன்பு தீட்டப்பட்டது வறுக்கவும். அது மீண்டும் பானை முதல் அடுக்கு இருக்கும்; அவர்களை பன்றி மீது விரிவடைந்து, அது உடனடியாக அடுப்பில் போடப்படுகிறது நீர் (மிகவும் சிறிய) மற்றும் அரை மணி நேரம் ஊற்ற, பெப்பர்டு இருந்தது உருளை மிகவும் தடித்த துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும், உப்பு. வறுத்த அடைக்கப்பட்டுள்ள போது, இரண்டு வெங்காயம் மோதிரங்கள் அல்லது பகுதிகளாக மற்றும் வறுக்கப்பட்ட நீக்கின; முக சிவப்பு அடையும் மாவு கரண்டி மற்றும் பரபரப்பை ஊற்றப்படும். தனித்தனியாய், பொறித்த காளான் துண்டுகள் (இறைச்சி 700 கிராம் - ஒரு கிலோ மூன்றாவது அ), கொடிமுந்திரி மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கால் அரை கப் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவையை, ஒரு பானை விரிவடைந்தது உள்ளது மேல் புளிப்பு கிரீம் நிரப்பப்பட்ட - மற்றொரு அரை அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம்.