எப்படி காளான்கள் இறைச்சி சமைக்க?

ரசிகர்கள் marinated காளான்கள், நிச்சயமாக, ஒருமுறையாவது வீட்டில் அவர்களை சமைக்க கனவு. எனினும், நடைமுறையில் நிகழ்ச்சிகள் என, அங்கு மட்டும் ஒரு கனவு, மற்றும் காளான்கள் தங்களை போதாது - நீங்கள் இன்னும் இறைச்சி தயாரிப்பது வேண்டும். மற்றும் காளான்கள் இறைச்சி தயார் பொருட்டு, நீங்கள் செய்முறையை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அது உடன் நாம் இப்போது நமது வாசகர்களுக்கு தெரியப்படுத்த வேண்டும்.

காளான்கள் இறைச்சி

இறைச்சி பின்வரும் செய்முறையை, சுவையான தயாரித்த, மற்றும் மட்டுமே வேகமாக, ஆனால் எளிதாக தயாராக. இல்லை அது, விரைவில் இல்லை - கூடுதலாக, காளான்கள் அவர்களை ஒரு வாரம் imbues?

ஒரு ஒற்றை கிராம் இன்னும் அல்லது குறைவாக ஒரு கிராம் விட - வெற்றிகரமான இறைச்சி அடிப்படை விதி அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் பொருட்கள் ஒரு கண்டிப்பாக குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான எடுக்க வேண்டும், அதாவது. பின்னர் பின்னர் நீங்கள் என குறிப்பிடப்படுகிறது உங்கள் வீட்டு ருசியான பணிக்கருவிக்கு, ஆச்சரியமாக முடியும் "ஊறுகாய் காளான்கள்."

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய காளான்கள் - 0.5 கிலோ;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி (முன்னுரிமை மேல்);
• வினிகர் - 50 கிராம்;
• விரிகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு (பட்டாணி, இனிப்பு);
• கடுகு தானிய;
• கார்னேஷன்.

பூஞ்சை - இந்த செய்முறையை மீது தயாரிப்பு ஊறுகாய் காளான்கள் மூலப்பொருள் முக்கிய preprocessing தொடங்குகிறது. அது அவர்களின் துப்புரவு மற்றும் சலவை உள்ளது. நீர் இயங்கும் கீழ் முன்னுரிமை கழுவ வேண்டும்.

என்று காளான்கள் பிறகு நீர் சேர்க்க மற்றும் நீர் கொதித்தது வரை அடுப்பில் குண்டு வைக்க வேண்டும். தேவையான பான் காளான்கள் மூடி கூட சற்று முடியும் என்று நீரின் அளவை அவர்களை மூடிக் கொள்ளும் என்று என்பதை நினைவில் கொள்க. கொதிக்கும் பிறகு, தண்ணீர் வடிகட்டிய இருக்கலாம். ஆனால் அனைத்து இல்லை - நீங்கள் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்ப்பதன், இன்னும் ஒரு சமையல் வேண்டும் என்ன காளான்கள் மீது கொதி சுத்தமான நீர் ஊற்றப்படுகிறது. , மறியல் வினிகர் சேர்த்து மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் சமைக்க விட்டு.

உங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட ஏழு நிமிடங்கள் முடிவில் ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட நறுமணப் பொருட்கள் பட்டியலில் இறைச்சி பொருட்கள் அனைத்து முடிந்ததும் சேர்க்க. இந்த பகுதியில் நீங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு அசையாமல் இறைச்சி தயாரிப்பது வேண்டும் பின்னர் ஓடுகள் அகற்றப்பட்டது.

ஜாடிகளை சேகரிக்கவும் - அவர்களை தூய்மையாக்க. இப்போது நீங்கள் இறைச்சி தயாராக ஜாடிகளை கொண்டு காளான்கள் வைத்து மற்றும் சுழற்றுவது வேண்டும்.

ஒரு வாரம் பிறகு நீங்கள் வீட்டில் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ருசியான காளான்கள் மகிழ்ந்தன முடியும்.

என்ன எனக் கருதப்படுகின்றனர் என்று கிட்டத்தட்ட அதே தயார் காளான்கள் அனைத்து வகையான இறைச்சி - அப்படி ஒன்றும் இல்லை. சற்று முன்பாகவே குறிப்பிட்டபடி, பொருட்கள் தேவையான அளவு ஒரு சிறிய தவறாக கூட, சுவை மிகவும் வளம் மிகுந்ததாகவும் பெற இல்லை - அது இறைச்சி காளான் சுவையற்ற மிக முக்கிய காரணமாக விளங்குகிறது, மற்றும் கூட முறையே காளான்கள், அவர்களை, பொறித்த. நான் இறைச்சி க்கான செய்முறையை, எண்ணெய் வடிவமைக்கப்பட்ட கொண்டு வாசகர்கள் தெரியப்படுத்த விரும்புகிறேன் அதனால் தான்.

எண்ணெய் இறைச்சி

அவசியம் தோல் நீக்க வேண்டும் இந்த காளான்கள், - - செய்முறையை விளக்கத்தில் தொடர்வதற்கு முன், நான் வெண்ணெய் காளான்கள் என்று ஓம்புனர்களே ஞாபகப்படுத்த விரும்புகிறேன் நிச்சயமாக, இந்த நடைமுறை காணவில்லை, நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம், ஆனால் விளைவாக அது மதிப்பு! எனினும், நீங்கள் இந்த கடினமான செயல்முறை தவிர்க்க வேண்டுமானால், இளம் காளான்கள் கண்டுபிடிக்க முயற்சி - அவர்களுக்கு அது அவசியமில்லை. காளான்கள் இறைச்சி, இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, கூர்மையான இருக்க, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாக.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• boletus காளான்கள்;
• நீர் - 1 லிட்டர்;
• உப்பு - 2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு allspice, (பட்டாணி) - 10 பட்டாணி;
• விரிகுடா விட்டுவிடுகிறார்;
• உலர் தானிய வெந்தயம்;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• கிராம்பு;
• வினிகர் (9%) - 1 டீஸ்பூன். எல்.

காளான் தயாரித்தல் அவற்றை சுத்தம் செய்ய தொடங்குகிறது. இந்த நடைமுறை, நீங்கள் பொருட்படுத்தாமல் பூஞ்சை எண், பெரும்பாலான மிகப்பெரிய உணவுகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த வெண்ணெய் காளான்கள் தங்கள் எண்ணெய் தொப்பி போன்ற, பல்வேறு அழுக்கு தூசி தன்னை சேகரிக்க முடியும் என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது. ஆழமான கொள்கலன் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கழுவி காளான்கள் தூய்மை அதிகரிக்க முடியும் - கிடைக்க மணல் அது இருக்கும், ஆனால் எளிதாக்கியுள்ளோம் மேற்பரப்பில் மிதவை உள்ளது.

உங்கள் காளான்கள் போதுமான அதிகமாக இருந்தால், அது துண்டுகளாக வெட்டி நல்லது.

தயாராக காளான்கள் முன்பு மதிப்புள்ள உப்பு இருந்த இந்தத் வாட்டரில் சமைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்க்க. நேரம் சமையல் - சுமார் 10 நிமிடங்கள், நீர் வெளியேற்றப்படுகிறது பின்னர், புதிய காளான்கள் மீண்டும் நிரப்பப்பட்டு, அதே முறையில் சமைக்கப்படும் ஆனால் 15 நிமிடங்கள். மேலும் இந்த இடைப்பட்ட காலத்தில் நீங்கள் வங்கிகள் சமைக்க - அவர்கள் கருத்தடை வேண்டும்.

பெற்றோர் பட்டியலில் இறைச்சி மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை தயார். அது ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த மற்றும் அமைக்கப்பட்டது காளான்கள், pour வேண்டும் கருத்தடை ஜாடிகளை. பின்னர் மட்டுமே வங்கிகள் சுழற்றுவது மற்றும் ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் அவர்களை விட்டு உள்ளது.

இந்த சுலபமான வழி நீங்கள் காளான்கள் இறைச்சி தயார் செய்யலாம். விரும்பிய என்றால், அது, ஆனால் மற்ற இனங்கள் மட்டுமே எண்ணெய் பயன்படுத்த முடியும்.

இறுதியாக அது அவர்களுக்கு காளான்கள் imbues ஏனெனில், வெற்று சுவை, என்ன ஒரு ஊறுகாய் காளான்கள் என்று பொறுத்து அமையும் என்று வாசகர்கள் நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். எனவே அதன் தயாரிப்பு அதிகபட்ச கவனம் செலுத்த முயற்சி மற்றும் உங்கள் வீட்டு திருப்தி இருக்கும்!