மதிப்புரைகள், வழிமுறைகளை: "விவோ 'புளித்த மாவுக்கு. பாக்டீரியா தொடக்க விவோ

சுகாதார பற்றி கவலை உணவில் ஒரு பொறுப்பு அணுகுமுறை குறிக்கிறது. பயனுள்ள பொருட்கள் பேசிய பால் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் குறிப்பிட இல்லை. அவர்கள் புரதங்கள், வைட்டமின்கள், மிருகக் கொழுப்புகள், கனிமங்கள் கொண்டிருக்கும் - பால் ஏன் இந்த காரணங்களை இவை முழுமையான பட்டியல் அல்ல பால் பொருட்கள் குறைந்தது மற்ற ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட வேண்டும். ஆனால் சில உணவுகள் பயனுள்ளதாக நுண்ணுயிரிகளை கொண்டிருக்கும், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது.

நாம் தயிர், kefir மற்றும் பிற வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் பற்றி பேசுகிறீர்கள். அவர்கள் காரணமாக கலவையில் பாதுகாப்புகள், சாயங்கள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் முழுமையான இல்லாத வாங்கி வகையறாக்களை சேமிக்க உயர்ந்தவர்கள் என. மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளில் ஒன்று தங்கள் சொந்த தயிர் தயார் உதவ, sourdough "விவோ" ஆகும். அதை பற்றி மறுமொழிகள், நீங்கள் இந்த கட்டுரையைப் படித்தேன் குறிப்பாக பயன்பாடு, அத்துடன் விரிவான வழிமுறைகளை.

நன்மைகள் தொடக்க "விவோ"

வசதியான பேக்கேஜிங் ஒன்று பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைத்தனர். தொகுப்பு தொடக்க வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் எளிதாக செய்முறையை கொண்டு, நாட் அவுட் அளவிடுதல் மற்றும் தயாரிப்பு எடையுள்ள இணக்கமடைய முடியும்.

சந்தையில் வரம்பு, அது நீங்கள் அவசியம் என்று தயாரிப்பு தேர்வு உதவும்.

புளித்த மா "விவோ" இது முக்கியமான நன்மையைக், - விலை. நான்கு பாட்டில்கள் தொகுப்பு 220-250 ரூபிள் சராசரியாக செலவாகும். அந்த தயிர் குறைந்தது 4 லிட்டர் தயாரிக்க போதும்.

பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் மலிவு விளக்கப்பட்டுள்ளது வழிமுறைகளை நீங்கள் அதை முதல் முறையாக செய்ய கூட, நீங்கள் எளிதாக ஒரு அற்புதமான தயிர் அல்லது kefir தயார் அனுமதிக்கும்.

யோகர்ட் autographic சமையல்

நிறுவனம் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக கொந்தளிப்பா உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த நேரத்தில், தயாரிப்பு நேரம் மக்கள் மில்லியன் ஆடம்பரமான பிடிக்க. "யோகுர்ட்" - மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான கொந்தளிப்பா "விவோ". வாடிக்கையாளர்கள் கருத்து வீட்டில் புளிக்க பால் பொருட்கள், பல தயிர் சேர்த்து துல்லியமாக தொடங்கி தெரிவிக்கின்றன.

இந்த தயாரிப்பு மக்கள் பெரும்பாலான சிறந்த அம்சமாகும். குக் வீட்டில் தயிர் ஆடு மற்றும் பசும் பாலில் இருந்து முடியும். மற்றும் தயிர் சுட்ட பால் புளிக்க ஞாபகப்படுத்தும் ருசிக்க, அடுப்பில் வெப்பத்தை என்றால் முன் பால்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி க்கான

ஜலதோஷத்தை பருவத்தில் புளித்த மா "விவோ Immunovit" சுகாதார பாதுகாக்க உதவ முடியும். இந்த தயாரிப்பு குறித்த கருத்துகள் தெளிவாக அதன் பயன் திறனுக்கு சாட்சி. நோய் அபாயங்களை தடுக்க, அது, குறைந்தது ஒரு ஜோடி முறை ஒரு வாரம் இந்த தயாரிப்பு மகிழ்ந்தன அவசியம். நீ உடல்நிலை சரியில்லாமல் செய்தால், நோயின் தாக்கத்தைக் வசதி "Immunovit" சாப்பிட. இந்த புளித்தமாவைக்குறித்து பயனுள்ளதாக பாக்டீரியா 3 விகாரங்கள் ஆய்வக ஆய்வுகள் உயர் பலாபலன் காண்பிக்கப்படுகிறது கொண்டிருக்கிறது.

பாலாடைக்கட்டி

தொடக்க உடன் "விவோ" தயாராக மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முடியும். அது எவ்வளவு நேரம் மற்றும் முயற்சி செலவிட வேண்டும், ஆனால் இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு வாங்கிய விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அனைத்து உங்களுக்கு தேவையான - அது "விவோ" பால் மற்றும் ஈஸ்ட் தான்.

வாடிக்கையாளர் விமர்சனங்களை சொல்ல என்று சீஸ் சுவை ஒரு நுட்பமான, மென்மையான, ஒரு அரிதாகவே படக்கூடிய மென்மையானது அமிலத்தன்மை கொண்ட. sourdough "விவோ" மீது பாலாடைக்கட்டி லேசானது தானிய கட்டமைப்பு மற்றும் நொறுங்கும் விரும்புபவர்களுக்கு பாராட்டப்படுகிறது.

குழந்தைகள் மெனுவில் புளிக்க வீட்டு உபயோகப் பொருட்களை

உங்களில் சிலர் கூட ஒரு முதல் உணவு சமையல் ஏற்றதாக இன் புளித்த மா என்று தெரியுமா? ஒரு குழந்தை பால் பொருட்கள் தனது அறிமுகம் துவங்கும்போது, அது அவர்கள் உயர்ந்த தரத்தில் இருப்பது என்பது முக்கியமானது.

"விவோ Kefir 'புளித்த மாவுக்கு குழந்தைகள் மெனு செய்தபின் பொருந்துகிறது. கையேடு ஒரு நாள் புதிய தயிர் குழந்தையை சிகிச்சை பரிந்துரைக்கிறது.

இல்லை குறைவான "Bifivit", குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ள வைட்டமின்கள் வளம். அவர் தடிமனாக தயிர், அது ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுவது தான் வசதியாக உள்ளது. நீங்கள் சுவை இன்னும் சுவாரசியமான செய்ய, பெர்ரி மற்றும் பழ கூழ் சேர்க்க முடியும் குழந்தைகள், மற்றும் தயிர் போலவே. முதல் குடிசை சந்தையில் வாங்க வேண்டாம் என்று, மற்றும் புளித்த மா "விவோ" பயன்படுத்தி தங்கள் சொந்த உணவு தயார் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

பால் பொருட்கள் பட்டி, பழைய குழந்தைகள் மனதில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உங்கள் குழந்தை, "Vitalakt", "தயிர்", "Immunovit", "Bifivit" தயார் செய்யலாம்.

மம் உணவில்

அது கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மெனுவில் பால் பொருட்களின் பங்கை மதிப்பீடு கடினம். கர்ப்ப காலத்தில் ஊட்டச்சத்து அது பிரசவம் இருந்து மீட்க செரிமானப்பாதை எப்படி வருத்தம் வேலை ஏற்படும் பொதுவான ஒரு சிக்கல் தடுக்க எளிதாக்குகிறது.

தாய்ப்பால் - மேலும் ferments "விவோ" மீது உள்நாட்டு பால் பொருட்கள் உணவில் நுழைய தீவிர காரணம். பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு மெனு "யோகுர்ட்" மற்றும் சரியான "சிரியுங்கள்."

விளையாட்டு அன்பு அந்த

சமீபத்தில், நிறுவனம் புதிய விரிவுபடுத்தியுள்ளது "விவோ 'புளித்த மாவுக்கு. விமர்சனங்கள் அவரது திறன் உறுதிப்படுத்துகின்றன. நீங்கள் உடற்பயிற்சி அல்லது உங்கள் வேலை உடல் உழைப்பு தொடர்புடையது எனில், "பொருத்தி-யோகர்ட்" சோர்வு கடக்க மற்றும் பொருத்தம் வைக்க உதவும்.

இந்த தயாரிப்பு அதிக எடையுடன் இருத்தல் போராடி வரும் அந்த பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிச்சயமாக, தயாரிப்பு தன்னை எடை இழப்பு ஏற்படாது, ஆனால் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் ஒரு துரித வேகத்தில் நடைபெறும் உதவும். வெற்று தயிர் "விவோ" ஒத்த ஒரு தயாரிப்பு டேஸ்ட்.

நோயினின்றும் நீங்குகிற நோயாளிகள்

புளித்த மா சில உலர் "விவோ" அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு உகந்தவை அல்ல. மேலும், இந்த பொருட்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான மக்கள் உணவு பயன்படுத்தப்படும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முன்னணி போன்ற பொருட்கள் மத்தியில் "Streptosan" அடங்கும். ஆனால் நோய்க்காரண நுண்கிருமிகளால் ஏற்படும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் அவதியுறும் அந்த, இந்த தயாரிப்பு அவசியமானது.

மீட்பு உதவியாக அது "Atsidolakt" ஆகும். இந்த ஸ்டார்டர் ஜாடி இருந்து நேராக, புளிக்க பால் உற்பத்தியில் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் தூய வடிவில் பயன்படுத்த முடியும். பானம் செயல்படுத்த தேவைப்பட்டால் நீங்கள் ஒவ்வாமை, நோயாளியின் சுவாச நோய்கள், ஸ்டாபிலோகோகஸ் அல்லது பூஞ்சைகளால் உள்ளவர்களுக்கு மெனுக்கள் உருவாக்க சவாலை எதிர்கொள்ள. மீட்பு வேகமாக வரும். இந்த தயாரிப்பு குடிக்க நல்ல சுகாதார ஊக்குவிப்பதற்காக ஒரு பார்வை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்க. மூலம், அது சாத்தியம் மற்றும் பிள்ளைகள் என்றில்லாமல் அது வயதானவர்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அறிவுறுத்தல்கள் தயாரித்தல்

தயிர் உள்ள பால் பொருட்கள் வீட்டில் தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது புளித்த மா உயிரியல். உற்பத்தியாளர் பயன்படுத்தி அறிவுறுத்துகிறது பதப்படுத்தப்பட்ட பாலில் ஒரு சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை. அது அவசியமில்லை கொதிக்க, வெறுமனே 39-40 டிகிரி ஓட வேண்டும். நீங்கள் எளிதாக கூட ஒரு வெப்பமானி இல்லாமல் இந்த தீர்மானிக்க முடியும். மணிக்கட்டில் ஒரு சில துளிகள் சொட்டு எப்படி சூடான பால் தோல் மதிப்பீடு. இது மிகவும் சூடான ஆனால் கொதிக்கும் இருக்க வேண்டும்.

மிகவும் கப் தயிர் திறன் ஒன்றாக சரியாக ஒரு லிட்டர் ஆகும். எனவே, sourdough ஒரு ஜாடி "விவோ" பால் லிட்டர் தயாரிப்பு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. , வேகவைத்த தண்ணீர் அரை தேக்கரண்டி ஒரு ஜாடி சேர் (கொதிக்கும் இல்லை!) கவனமாக தளர்த்த மற்றும் பால் ஊற்ற. நன்றாகப் பரவியுள்ளது நொதிக்க கலந்து. நீங்கள் ஒரு கலவை பயன்படுத்த முடியும்.

கப் ஊற்ற. இன்னும் எளிதாகத் ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்த செய்ய. வெற்றிகரமான தயிர் ஒரு முக்கிய விதி parboil பாலை, முன் தேவை தொடர்பு அனைத்து உணவுகள் படிக்கிறார்.

இமைகளுக்கு கொண்டு ஜாடிகளை மூடி தயிர் இயக்கவும். செயலாக்க நேரம் மாதிரி சராசரி பொறுத்தது, மற்றும் 9 மணி.

சற்றே நீண்ட பாலாடைக்கட்டி டிங்கர் வேண்டும். ஈஸ்டுகளுடனான பால் முழுமையான அமிலமாதல் வரை தயிர் நிற்க வேண்டும். அது தானிய போது அது ஒரு சல்லடை, prostelennoe துணி நடிக்க சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு வாய்க்கால் அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த பிறகு cheesecloth உள்ள சீஸ் மடிக்க மற்றும் தொட்டியின் மேல் வைக்கும். மூலம், இந்த பாலாடைக்கட்டி சமைத்த முடியும் மற்றும் வீட்டில் ஊறுகாய் பாலாடைக்கட்டிகள்: feta சீஸ், suluguni போன்ற.

தயிர் இல்லாமல் செய்ய எப்படி

அந்த பற்றி என்ன யார் தயிர் இல்லை? அவர்கள் பாக்டீரியா கலாச்சாரங்கள் "விவோ" பயன்படுத்த முடியாது செய்யவில்லை?

பயனுள்ள வீட்டு உபயோகப் பொருள்கள் ஒரு வழக்கமான புட்டி தயாராக முடியும் ஏனெனில், கவலைப்பட வேண்டாம். மின்சாரம் செலவிட வேண்டிய அவசியம் இல்லை ஏனெனில் இந்த முறை, சிக்கனமானதாகவும் இருக்கிறது. மேலே வழிமுறைகளை படி எல்லாம் செய்ய, ஆனால் ஒரு புட்டி உள்ள பால் மற்றும் கொந்தளிப்பா அதை நிரப்ப. நீங்கள் மாலை இந்த செய்தால், காலை பயனுள்ள தயிர் இருக்க முடியும்.

சேமிப்பு

புளித்தமாவைக்குறித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் வேண்டும் VIVO. மிகவும் குறைவாக வெப்பநிலை அது முரண், அத்துடன் ஒரு பிரகாசமான ஒளி. முன்கூட்டியே கேன்கள் திறக்கக் கூடாது, அதை பயன்படுத்தும் முன் உடனடியாக செய்யப்பட வேண்டும்.

யோகர்ட், kefir மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் கூட குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். நினைவில் அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட்டால் ஏனெனில் நேரடி பாக்டீரியா உயர் உள்ளடக்கத்தை, அவர்கள் விரைவாக புளிப்பு இயக்கலாம். சிதைந்துபோவதற்கு ஒரு அடையாளம் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை, நிலைத்தன்மையும் slizeobraznaya செதில்களாக உள்ளது.

சுவைகள் சேர்க்க

ஒரு விதி என்று, கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன இது யோகர்ட், ஒரு பழம் அல்லது பெர்ரி சுவைகள் வேண்டும். நான் வீட்டில் இந்த மாதிரி ஏதாவது சமைக்க முடியுமா? நிச்சயமாக, ஆமாம்.

எந்த வழக்கில் நொதித்தல் முன் பால் பழம் சேர்க்க வேண்டாம்! யோகர்ட் இல்லை தயாராகுங்கள் வேண்டிய, புளிப்பு உள்ளது. அது ஒரு உணவு முன் உடனடியாக அதை செய்ய நல்லது. யோகர்ட் நெரிசல்கள், தேன், கொட்டைகள், புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இணைந்ததாகும்.