நாங்கள் சமையலுக்கு சமையல் சேகரிக்கிறோம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங்: உங்கள் சொந்த கையில் சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்

நன்றாக, யார் பட்டாணி கேக் பிடிக்காது? துண்டுகள் மற்றும் muffins, buns மற்றும் கிங்கர்பிரெட் அவர்களின் தோற்றம் மற்றும் வாசனை மூலம் மட்டுமே விழுங்க முடியும். ஒவ்வொரு சுயமரியாதை விருந்தோம்பலுடனான ஆயுதத்தில், இந்த சுவையான தயாரிப்புகளை தயாரிக்க குறைந்தபட்சம் சில சமையல் குறிப்புகளும் அவசியம். அனைத்து பிறகு, buns வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் ஒப்பிடும்போது இல்லை. அத்தகைய சுவையானவைகளை எப்படிச் செய்ய வேண்டுமென்ற ஆர்வம் கொண்டவர்கள் இந்த கட்டுரையில் அர்ப்பணித்திருக்கிறார்கள். சமையல் சமையல் (பேக்கிங்) இங்கே பல பதிப்புகள் உள்ளன. அவற்றை தொடர்ந்து, நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சமையலறையில், வேகவைத்த பேக்கரி பொருட்கள் சமைக்க முடியும். எனவே, அவர்களின் செயல்பாட்டின் விளக்கத்தை நாங்கள் படிப்போம்.

வீட்டில் ஸ்கோன்ஸ்

பேக்கிங் இந்த வகையான மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும், அது மட்டுமே ரொட்டி விளைவிக்கும். பன்னை ஈஸ்ட் பயன்படுத்துவதற்காக மாவை, மற்றும் ஒரு நிரப்புதல் பொருட்களை பல்வேறு எடுத்து: அமுக்கப்பட்ட பால், ஜாம், திராட்சையும், பாப்பி. உங்கள் சமையலறையில் சமையல் குறிப்புகளை (பேக்கிங்) பதிவுசெய்து, கறுப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்டு ரொட்டி தயாரிப்பது பற்றிய விவரங்களைச் சேர்ப்போம். இது சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் இந்த மணம் மற்றும் சிகிச்சைமுறை பெர்ரி ஆகும். பட்டியல் இந்த சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க தேவையான பொருட்கள் குறிக்கிறது. அதை ஆய்வு செய்யலாம்:

• தண்ணீர் 2 பெரிய கரண்டி;
• 120 கிராம் பால்;
• 2 கோழி முட்டை;
• உலர் ஈஸ்ட் 2 சிறிய கரண்டி;
• 5 கிராம் இலவங்கப்பட்டை;
• வெண்ணெய் 50 கிராம்;
• 250 கிராம் கோதுமை மாவு உயர்ந்த தரம்;
• மணம் மிளகு 5 கிராம்;
• உப்பு 5 கிராம்;
• 50 கிராம் சர்க்கரை மணல்;
• 100 கிராம் புதிய திராட்சை வத்தல்.

சமையல் செயல்முறை ஒரு விளக்கம்: எப்படி திராட்சை வத்தல் பெர்ரி கொண்டு ருசியான buns செய்ய

இந்த விளக்கம் கண்டிப்பாக "சமையல்" (சமையல்) இல் உங்கள் நோட்புக் இல் தோன்றும் என்று நம்புகிறோம். Buns பின்வரும் வழிமுறைகளின்படி சுடப்படும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், சூடான (சூடான) பால் ஊற்ற. அதில் நாம் ஈஸ்ட், முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வளர்ப்போம். நாங்கள் இந்த பொருட்களை கலக்கிறோம். நாம் அவர்களுக்கு பெர்ரி சேர்க்க. மாவை பதப்படுத்தி, சிறிய பகுதிகள் மாவு ஊற்ற. ஒரு கட்டி அவுட் உருட்ட, ஒரு சுத்தமான உலர்ந்த துண்டு அதை மூடி ஒரு சூடான இடத்தில் அணுகுமுறை விட்டு. மாவை அளவு இரட்டையர் போது, மீண்டும் அதை உருட்ட. அதன் பிறகு நாம் ஒரு ரோல் உருவாக்குகிறோம். சிறிய கட்டிகள் துண்டித்து மற்றும் buns செய்ய. நாங்கள் பேக்கிங் தட்டில் பேக்கிங் பேப்பரை (காகிதத்தோலை) மூடி, இனிப்பு பில்களை வெளியே போடுகிறோம். ஒரு துண்டு கொண்டு வடிவத்தை மூடி அரை மணி நேரம் அதை விட்டு. முட்டை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை தண்ணீரால் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் இந்த வெகுஜன பேக்கரி பொருட்களின் மேல் உள்ளடக்கியது. அடுப்பில் 180 டிகிரி வெப்பநிலை வெப்பம். நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சுட வேண்டும். நாம் அதை அகற்றிவிட்டு, உலர்ந்த உணவுகளை பரிமாறினால்.

சமையல் சமையல் அறிக. பேக்கிங் கேக்குகள்

இந்த மாதிரியான அனைத்து வகைகளிலும் ஒரு டிஷ் மாறும். ஒரு இனிப்பு பை தயாரிக்க, அது அதிக நேரம் மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருட்களை எடுக்கவில்லை. இது எளிய மற்றும் விரைவானது. நாங்கள் grated பை சமையல் செய்முறையை படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் . இது போன்ற பொருட்கள் அடங்கும்:

• 1 பாக்கெட் (250 கிராம்) மார்கரின்;
• புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி;
• சர்க்கரை 1 பெரிய கண்ணாடி;
• 1/2 சோடா ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
• மாவு 3 பெரிய கண்ணாடி;
• தூள் சர்க்கரை;
• எந்த பழம் இருந்து தடித்த ஜாம்.

ஒரு grated பை சுட்டு கற்றல்: அறிவுறுத்தல்

நீங்கள் சமையல் (சமையல்) ஆர்வமாக இருக்கிறீர்களா? பேக்கிங் (துண்டுகள்) பின்னர் உங்கள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும். இந்த வகையான மிகவும் சுவையாக விருந்தளித்து ஒன்று பின்வரும் வழிமுறைகளை படி தயார். மென்மையான மார்கரைன், சர்க்கரை, சோடா, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கோதுமை மாவு ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை கலக்கவும். நாம் இரு சம பாகங்களாக பிரிக்கிறோம். நாங்கள் மாவை ஒரு அரை உறைவிப்பான் எடுத்துக்கொள்வோம். இரண்டாவது துண்டு ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டப்பட்டு, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. ஜாம் மூலம் வேலைப்பாடு உயவூட்டு. அதன் அடுக்கு 0.5 செ.மீ. தடிமனாக இருக்க வேண்டும். ஜாம் மேல் உள்ள crumbs ஊற்ற. 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் கேக்கை நாங்கள் சுவைக்கிறோம். பேக்கிங் சிறிது குளிர் போது, தூள் சர்க்கரை அதை தெளிக்க.

இனிப்பு கிளைகள் - குழந்தை பருவத்தின் சுவை!

நாங்கள் சமையல் செய்வதற்கான சமையல் குறிப்புகளை தொடர்ந்து படிக்கிறோம். பேக்கிங் குக்கீகள் கூட ஒரு இளம் நில உரிமையாளர் மாஸ்டர் முடியும் ஒரு வணிக உள்ளது. நாங்கள் உங்களுக்கு உணவுப்பொருட்களுக்கான ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம், இது குழந்தை பருவத்தில் துன்புறுத்துவதை நாம் எல்லோருக்கும் பிடிக்கும். மரம் எரிக்க கற்று. இதற்கு என்ன தேவை? நாங்கள் தயாரிப்புகளின் பட்டியலை படிக்கிறோம்:

• 2 கோழி முட்டை;
• புளிப்பு கிரீம் 2 பெரிய கரண்டி;
• 100 கிராம் பால்;
• காக்னாக் 1 பெரிய ஸ்பூன்;
• 400 கிராம் மாவு (அல்லது சற்றே அதிகம்);
• சர்க்கரை 4 பெரிய கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய்.

சமையல் குக்கீகளின் தொழில்நுட்பம் "Hvorost"

ஒரு கிண்ணத்தில், கலந்து பால், புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை. அவர்களுக்கு நாம் காக்னக் சேர்க்கிறோம். அடுத்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் தடித்த மாவை கலந்து. அதை முடிந்தவரை மெல்லியமாக உருட்டவும். நீங்கள் முடிந்த தயாரிப்புகளை துண்டிக்க வேண்டும் என்றால் மாவை தடிமன் குறைவாக (3-5 மிமீ) இருக்க வேண்டும். வைரங்கள் வடிவில் வேலைப்பாடுகளைக் குறைக்கிறோம். ஒவ்வொருவருக்கும் நடுவில் நாம் ஒரு கீறல் செய்கிறோம். இதன் மூலம் நாம் வைரத்தின் ஒரு முனை மூட வேண்டும். நாம் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஆழமான வறுக்க பாணியில் ஊற்றி, அதை சூடாக்கவும், பிஸ்கட் வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சர்க்கரை தூள் தூவி. "சமையல்: சமையல்" பக்கத்தில் உங்கள் நோட்புக்க்கு இந்த டிஷ் விவரத்தைச் சேர்க்கவும். பேக்கிங் "தூரிகையை" நிச்சயமாக உங்கள் சுவை மற்றும் உங்கள் வீட்டு வாசனை தயவு செய்து.